『ローストチキン』
オリーブオイルを使ったマリネ液で風味深く、香ばしく焼き上げた
骨付きチキン。クリスマスディナーを豪華に楽しく演出してくれる
パーティーメニューです。

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鶏肉をマリネにする時はポリ袋を利用して、時々上下を返しながら
2時間以上おきましょう。前日から冷蔵庫でマリネしてもOK！
鶏肉は骨にそって切り目を入れておくと、火の通りが良くなります。